すし手帳
- Publisher: Ea, Inc.
- Genre: Food & Drink
- Released: 16 Jun, 2010
- Size: 21.5 MB
- Price: $2.99
- App Store Info
Description
◆レジ横でおなじみ「黒革のグルメ手帳」書籍版1512円を、360円で提供中
※通常は840円のため予告なく戻す場合があります
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すし通必携。
大トロ、関あじ、あいなめ、新いか、ぼたんえび、さざえ、しらうお等、94貫収録。
1貫1貫を丁寧に撮影した握りの写真、素材の魚についての解説・薀蓄、旬バロメーター、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった、すしを知るためのバイブル。
カウンターに座る前に旬のタネを予習頂けます。
すしを前に、時にはタネやその産地に思いをはせてみてはいかがでしょうか。味わいもひとしおです。
一貫のすしには私たちの歴史や文化も握られています。
【目次】
■光ものなど
こはだ、あじ、さばetc
■白身など
まだい、きす、ふぐetc
■赤身
本まぐろ、かまとろ、初がつおetc
■いか・たこ
あかいか、すみいか、ほたるいかetc
■えび・かに
くるまえび、しゃこ、ずわいがにetc
■貝
あわび、ほたて、さざえetc
■魚卵など
いくら、ばふんうに、あなごetc
■ネタ画像一覧
■すし名索引
■魚介名索引
■旬カレンダー
■コラム
【機能】
・すし名、魚介名検索
・お気に入り登録
What's New in Version 3.4
このAppはApple Watchアプリのアイコンを表示するようAppleにより更新されました。「旬」カレンダーが全て表示されない不具合の解消。
そのほか軽微な修正。