Description

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「カクテル手帳(書籍/1512円)」がiPadアプリで登場!!
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もうオーダーに困らない!カクテルを飲む楽しみや、作る楽しみが増します!
ハイボール,サイドカー,マティーニ,ソルティドッグ,モヒート,テキーラサンセット,ゴールデンキャデラック,キール,シンデレラetc、
130のカクテルを、レシピや解説文とあわせて紹介。

【収録目次】
■ウイスキーベース
ウイスキーハイボール,ゴッドファーザーetc
■ブランデーベース
サイドカー,チェリー ブロッサムetc
■ジンベース
マティーニ,ジントニックetc
■ウォッカベース
スクリュードライバー,ソルティドッグetc
■ラムベース
エックスワイジー,モヒートetc
■テキーラベース
テキーラサンセット,フローズンマルガリータetc
■リキュールベース
カルアミルク,チャイナブルーetc
■ワイン・シャンパン・ビールベース
シャンディガフ,レッドアイetc
■アルコール度数&テイストマトリックスから探す
■カクテル画像から探す
■全国おすすめBARセレクション
■撮影協力店紹介
■Column「オーダーで迷ったら」

ベース、度数、レシピ、味わい(甘辛)がひと目でわかるほか、それぞれのカクテルの由来や適したTPOなど実用的情報が満載だから、自分好みの1杯や他人に勧める1杯を選ぶときに、またプロにはレファレンスとして利用できます。
カメラマン・高田浩行撮影の写真も注目!!

iPadアプリだから、さまざまな場面で気楽にチェックできます!

カクテルの名前やレシピ、由来などを知れば、楽しみはより深くなります。
カクテルの世界に踏み出す第一歩の一助となれば幸いです。


【監修者】
上田和男
1944年、北海道厚岸郡茶内生まれ。1966年、株式会社東京會舘に入社し、バーテンダーとしての第一歩を踏み出す。1974年、株式会社資生堂パーラーに入社。バー・ロオジエ店長とチーフバーテンダーを兼務し、以後、数々のカクテルコンクールに出場し入賞。1995年、株式会社資生堂パーラー取締役チーフバーテンダーに就任。長年勤めた資生堂パーラーを退社後、1997年に「銀座 TENDER」を開業。現在はオーナーバーテンダーとしてカウンターに立ち、シェーカーをふる。

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