Description

月刊「養豚情報」は、従来の編集方針である「農場から食卓まで」 の垂直思考にプラスし、「新時代の有畜複合経営を創造する」という 新たな編集方針で1999年にスタートしました。
養豚経営を取り巻く時代の変化に柔軟に対応しつつ、これからの持続的な養豚経営を構築するためには、従来の生産性向上、疾病対策などだけでなく、より体系的な生産管理や予防的な疾病管理、循環型農業を念頭においた未利用資源の活用などが重要になってきました。さらに生産者の手から安全・安心な豚肉が消費者の「食卓」まで届く、すべての流通過程を見据えた商品力を育てる力が求められています。輸入品に負けない国産豚肉として安全性を維持し消費者に喜ばれるような肉質の向上を目指し、川下からの情報へもアンテナを伸ばすことが必要となっています。
生産現場が直面するこうした問題解決の糸口になるよう誌面において充実のコンテンツを用意しております。

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